Dash étrend,
Mintaétrend: DASH-diéta | Nosalty
Fenyvesi Zsófia A gyerek nem akar táborba menni, annyira fél a koronavírustól: ez a nyár más lesz, mint a többi A DASH-diétát nem véletlenül nevezik az egészséges szív diétájának, hiszen csökkenti a vérnyomást és a koleszterinszintet, és a pluszkilókat is távol tartja. De miből is áll pontosan ez a hihetetlenül hasznos étrend?
Orvostudományi kutatásokban azok a résztvevők, aki DASH étrendet követtek, csökkenteni tudták vérnyomásukat két héten belül. A DASH különböző típusú ételféleségek bizonyos mennyiségű napi adagját jelenti.
A diéta nemcsak a szív- és érrendszeri betegségekkel küzdők számára ajánlott, de az egészséges szervezetnek is sokat használ, ahogy ezt kutatások is bizonyították.
A DASH-étrendben fontos szerepet kapnak a zöldségek-gyümölcsök, és ezek mellett az alacsony dash étrend tejtermékek, a hüvelyesek, olajos magvak és növényi olajok fogyasztását, és a telített zsírsavakban vagy cukorban dash étrend ételek mellőzését állítja középpontba — írja dr.
Reggelire, ebédre, vacsorára A DASH-diéta lényege hogy fogyjak combból szívre ártalmas telített zsírsavak és koleszterin, továbbá a nátrium mérséklése, és az olyan hasznos tápanyagok, mint a kálium, a magnézium, a kalcium, a növényi fehérje és növényi rostok minél nagyobb mértékű fogyasztása.
Cukros édességek helyett friss gyümölcsöket, vörös hús helyett halat és szárnyasokat ajánl. Miként teheted étrended részévé mindezeket?
DASH-diéta: az egészséges szív diétája
Készíts egészséges, finom turmixot eperből, áfonyából és más gyümölcsökből. Süss omlettet olívaolajjal, spékeld meg spenóttal, gombával, paprikával.
Az alacsony zsírtartalmú natúr joghurt és dash étrend is ideális reggelire. Ebédre mindig jól jön egy ízletes saláta, amibe belerakhatsz tonhalat, hüvelyeseket és csirkehúst is. Öntsd nyakon egy kis olívaolajjal, majd facsarj rá egy citromot, szórj bele egészséges magvakat, például kinoát.
Vacsorára próbáld ki a stir-fryt, ami egy Kínából származó, de az egész világon dash étrend sütési módszer. Lényege, hogy nagyon forró wokban, kevés olajon, folyamatosan kevergetve sütsz meg zöldségeket.
- Vagyis táplálkozástudományi szakemberek véleménye alapján a fogyókúra hatásos - és nem csak magasvérnyomás-betegségben szenvedők számára ajánlott.
- 6 kg fogyás 1 hét alatt
Az ideális stir-fry része lehet a hagyma, a paprika, a brokkoli, a gomba, a spárga, de bármilyen más zöldséget is beletehetsz, illetve csirkehússal és rákkal is megspékelheted.
Ne felejtsd el megfűszerezni.
Rengeteg ízletes fogást kipróbálhatsz Fontos részei a diétának a teljes kiőrlésű gabonafélék, amiket reggelire zabkása vagy müzli formájában alacsony zsírtartalmú tejjel leöntve fogyaszthatsz. A teljes kiőrlésű keksz vagy tészta is finom fogás, ezeket például feta- vagy kecskesajttal, borsóval, koktélparadicsommal kiegészítve, extraszűz olívaolajjal leöntve tálalhatsz.
Mintaétrend: DASH-diéta
Készíts avokádókrémet a gyümölcs húsából, ízesítsd frissen facsart citromlével és egy kávéskanálnyi szezámmaggal: pirítósra kenve isteni csemege.
Különféle salátaöntetekkel is kísérletezhetsz: extraszűz olívaolajat, ecetet, dijoni mustárt, sót és őrölt borsot felhasználva például kiváló és egészséges keveréket állíthatsz össze.
Az olajos magvakmogyorófélék és hüvelyesek is fontosak. Ezeket salátákhoz is hozzáadhatod, és zabkásákba is belekeverheted.
Két étkezés között csoki vagy snackek helyett ropogtass finom magokat vagy mogyorót. Sovány fehérjetartalmú szárnyas- és halételek esetén érdemes arra törekedni, hogy ezek inkább kiegészítőként szolgáljanak a főfogás mellé, dash étrend ne maguk jelentsék a fő vagy egyedüli étket az asztalon.
A kifliket a szardíniakrémmel megkenjük, vékonyan szeletelt friss uborkával fogyasztjuk. Tízórai — alma dióval 25 g kisebb maréknyi dióbél Ebéd — zöldségleves, grillezett csirkemell fűszeres tört burgonyával, paradicsomsalátával 1.
Levesekbe és salátákba is remekül passzolnak a grillezett vagy sült csirke- és halfalatkák. Próbáld ki a csirkés vagy halas grill kebabot csiperkegombával, vöröshagymával és paprikával.
