Quiche fogyókúrás
A hideg vajat egy nagylyukú reszelőn ráreszeljük.
Hozzáütjük a tojást, megsózzuk, vízzel nedvesítjük, majd az egészet morzsalékosra gyúrjuk. Nem kell teljesen kidolgozni, éppen csak álljon össze a tészta.
Karcsúsító quiche. Meaning.rutracker.host
Folpackba csomagoljuk, és fél órára a hűtőbe tesszük. Közben egy serpenyőben perc alatt kisütjük a bacon t.
Mini Quiche - 4 ways!!
Ha már kezd pirosra sülni, hozzákeverjük az aprított hagymát is, és további percig pirítjuk. Hagyjuk hűlni. A quiche fogyókúrás felverjük a tejszínnel, megsózzuk, megborsozzuk, késhegynyi szerecsendióval ízesítjük, és a sajt kétharmadát is hozzáadjuk.
A pihentetett tésztát kivesszük a hűtőből, és 2 mm vékonyra nyújtjuk. Kibélelünk vele egy kb.
Nem baj, ha túllóg a tészta a sütőforma szélén. Visszatesszük a hűtőbe további 10 percre. Közben előmelegítjük a sütőt fokra.
A kibélelt formára sütőpapírt terítünk, majd fél kg rizst vagy babot öntünk nehezékként. A sütőbe tesszük, és 15 percig sütjük. Ezután kivesszük a nehezéket a papírral együtt, majd további perc sütés következik.
Ha megvagyunk, beleborítjuk a hagymás keveréket, ráöntjük a tojásos, sajtos tejszínt, és quiche fogyókúrás tetejére szórjuk a maradék sajtot. Hagyjuk langyosra hűlni.
Friss salátával tálaljuk.
