South beach diéta első szakasza

Elmélete szerint ezzel a diétával mozgás nélkül is le lehet fogyni. Szükség is van erre az előnyre, mert pácienseinek jelentős része annyira túlsúlyos volt, hogy nem lehetett őket mozgásra bírni.

Együnk tehát olyan ételeket, melyek kevéssé zsírosak, inkább komplex szénhidrátokat tartalmaz, mint egyszerűeket. A telített zsírokat tartalmazó élelmiszereket kerüljük, ellenben fogyasszunk sok olyat, mely nagy mennyiségben tartalmaz telítetlen zsírsavakat olívaolaj, halakolajos magvak.

Eddig tulajdonképpen rendben is lenne a dolog, nagyon hasonlít egy normális diétához. A diéta szakaszai A South Beach diéta három szakaszból áll.

Szakácskönyv/Étrend/South Beach diéta

Az első etap nagyon szigorú, szinte minden szénhidrátot el kell felejteni, csupán a zöldségek megengedettek, de ezekben igen alacsony étvágycsökkentés fogyókúra tápanyag és így a szénhidrát tartalom. Ehetünk sovány húsokat, halat, kagylót, zöldségeket, sajtot, tojást és olajos magvakat.

A diéta alapelve A […] Neked ajánlott… … ha tartós eredményre vágysz, és hajlandó vagy ennek érdekében jelentősen csökkenteni a szénhidrátok fogyasztását. Arthur Agatston kardiológus a saját módszerével megpróbálta az elavultabb fogyókúrás módszer minél több hibáját kiküszöbölni.

Tilos kenyeret, burgonyát, tésztát, gyümölcsöket és minden egyszerű cukrot tartalmazó ételt fogyasztani. A második szakasz tulajdonképpen egy kis könnyítést ad, hiszen egy-két tiltólistás ételt visszaemelhetünk étrendünkben, míg a harmadik szakasz egész életünkön át tart, és a diéta életformává válik.

Mi a gond a South Beach diétával?

Igaz, hogy néhány alapelve összetett szénhidrátok kontra egyszerűek, sovány húsok fogyasztása vitathatatlanul jó irányba indul, south beach diéta első szakasza mondhatjuk, hogy sokkal jobb a többinél. Szembetűnő az étkezések gyakoriságának hiánya. A diéta alatt napi háromszori étkezés javasolt, ráadásul ezek között nassolni is lehet… Napi 3 étkezéssel igen nehéz zsírt leadni — izmot annál könnyebb, így az esetleges testsúlycsökkenésért szinte mindig a víz és izomvesztés tehető felelőssé.

South Beach Diet 1. szakasz: Szabályok, tippek és iránymutatások

Keveri az egyszerű-összetett és az alacsony GI-jű és a magas GI-jű szénhidrátokat. A kettő ugyanis korántsem fedi egymást, csak egy példa: a rizs az egyik legjobb minőségű összetett szénhidrátforrásunk, mégis magas a glikémiás indexe.

De emiatt természetesen senki ne hagyjon fel a rizsfogyasztással, ugyanis az ételek glikémiás indexét csökkenthetjük más élelmiszerekkel, melyeknek alacsony a GI-e. Banális példa erre a csirkemell rizzsel fantázianevű testépítő étel.

Bár megmagyarázza az okokat, mozgás nélkül senki sem fog lefogyni csupán e tökéletlen étrend hatására. Ezeket is olvasd el!